Pengaruh Suhu terhadap Aaktivitas Eenzim Amilase dari Ekstrak Kasar Usus Larva Hermetia Illucens dengan Pakan Ampas Kelapa

Dea Prahasti Rachmi, Dea (1210702014) (2014) Pengaruh Suhu terhadap Aaktivitas Eenzim Amilase dari Ekstrak Kasar Usus Larva Hermetia Illucens dengan Pakan Ampas Kelapa. Diploma thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

[img]
Preview
Text (COVER)
1_cover.pdf

Download (101kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf

Download (94kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf

Download (103kB) | Preview
[img] Text (BAB I -IV)
4_bab1sd4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
5_daftarpustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (428kB)

Abstract

Sampah sisa makanan masih menjadi sumber polusi utama bagi berbagai kota di Indonesia. Sampah organik seperti ampas kelapa, masih mengandung bahan-bahan organik seperti protein, lemak, dan amilum yang masih dapat dimanfaatkan untuk media pertumbuhan larva Hermetia illucens. Larva Hermetia illucens merupakan organisme pendegradasi limbah organik seperti kotoran ternak dan ampas kopi. Salah satu enzim pencernaan pada larva Hermetia illucens adalah amilase, yaitu pemecah amilum menjadi gula sederhana. Aktivitas enzim dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya adalah suhu, dan setiap enzim memiliki suhu optimum tertentu. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas enzim amilase dari ekstrak kasar usus larva Hermetia illucens dengan pakan ampas kelapa pada berbagai suhu dan mengetahui suhu optimum aktivitas amilase tersebut. Metode pengukuran aktivitas enzim amilase menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 540 nm dan dilakukan 3 kali pengulangan. Data dianalisis dengan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas amilase pada suhu 30ºC sebesar 0.12 U/ml, suhu 35ºC sebesar 0.13 U/ml, suhu 40ºC sebesar 0.30 U/ml, suhu 45ºC sebesar 0.27 U/ml, dan pada suhu 50ºC sebesar 0.13 U/ml, sedangkan suhu optimum aktivitas enzim amilase adalah pada suhu 40ºC sebesar 0.30 U/ml.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Aktivitas enzim, amilase, larva Hermetia illucens, suhu
Subjects: Biology > Education, Research, Related Topics of Biology
Physiology > Larvae
Biochemistry > Enzymes
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Biologi
Depositing User: Nailah Hanany
Date Deposited: 19 May 2016 02:12
Last Modified: 27 May 2016 03:19
URI: http://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/1586

Actions (login required)

View Item View Item