Analisis hewan Jallalahh berdasarkan jenis bakteri dari usus ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Haerunnisa, Lusi (2019) Analisis hewan Jallalahh berdasarkan jenis bakteri dari usus ikan Nila (Oreochromis niloticus). Diploma thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

[img]
Preview
Text (COVER)
1_cover.pdf

Download (116kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf

Download (187kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf

Download (123kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB I)
4_bab1.pdf

Download (163kB) | Preview
[img] Text (BAB II)
5_bab2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (414kB) | Request a copy
[img] Text (BAB III)
6_bab3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (300kB) | Request a copy
[img] Text (BAB IV)
7_bab4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (765kB) | Request a copy
[img] Text (BAB V)
8_bab5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (101kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (278kB) | Request a copy

Abstract

Hewan jallalah adalah hewan yang pakan utamanya merupakan benda-benda najis seperti kotoran ternak, baik berupa sapi, kambing, unta, ikan, ataupun jenis unggas seperti burung dan yang lainnya. Hukum mengkonsumsi hewan tersebut adalah haram. Limbah kotoran ternak sering dimanfaatkan sebagai pakan karena masih mengandung protein, serat, energi, dan beberapa mikroorganisme. Akan tetapi selain mikroorganisme probiotik terdapat juga mikroorganisme patogen penyebab penyakit. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui bakteri patogen yang diperoleh dari saluran pencernaan ikan Nila (Oreochromis niloticusi) sebagai hewan jallalah. Penelitian ini menggunakan analisa deskriptif. Sampel diambil dari saluran pencernaan ikan Nila yang diberi pakan kotoran ayam sebagai ikan jallalah selama satu minggu dan ikan dengan pakan komersil sebagai ikan kontrol. Isolasi bakteri dilakukan dengan menggunakan metode cawan sebar (spread plate). Selanjutnya bakteri diidentifikasi secara makroskopik, mikroskopik, dan uji biokimia. Terdapat 21 isolat bakteri yang berhasil diisolasi dan dikelompokan menjadi 9 genus yaitu Listeria sp, Staphylococcus sp, Alcaligenes sp, Chromobacterium sp, Edwardisiella sp, Micrococus sp, yang termasuk bakteri patogen dan bakteri Amphibacillus sp. Bacillus sp. Kurthia sp. yang termasuk bakteri nonppatogen. Sedangkan pada ikan kontrol diperoleh 5 isolat bakteri yang dikelompokan menjadi 2 genus bakteri yaitu Bacillus sp. dan Micrococcus sp. Kesimpulan penelitian ini bahwa ikan jallalah mengandung bakteri patogen sebanyak 6 genus yaitu Listeria sp. Staphylococcus sp. Alcaligenes sp. Chromobacterium sp. Edwardisiella sp. dan Micrococus sp. sehingga ikan tidak baik (thoyyib) untuk dikonsumsi manusia.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Hewan jalallah; ikan Nila; isolasi; dan identifikasi bakteri;
Subjects: Biology > Auxiliary Techniques and Procedures of Biology, Apparatus, Equipment, Procedures, Microscopy
Cold-Blooded Vertebrates, Pisces, Fish
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Biologi
Depositing User: Lusi Haerunnisa
Date Deposited: 28 Oct 2019 07:13
Last Modified: 28 Oct 2019 07:13
URI: http://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/25750

Actions (login required)

View Item View Item