Pengaruh persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal di Kecamatan Soreang Kabupaten Bandung

Sapitri, Pipit (2025) Pengaruh persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal di Kecamatan Soreang Kabupaten Bandung. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) 1_cover.pdf Download (215kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2_abstrak.pdf Download (276kB) | Preview
Preview	Text (SK BEBAS PLAGIARISM) 3_skbebasplagiarism.pdf Download (375kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 4_daftarisi.pdf Download (236kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 5_bab1.pdf Download (358kB) | Preview
	Text (BAB II) 6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (347kB)
	Text (BAB III) 7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (376kB)
	Text (BAB IV) 8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (421kB)
	Text (BAB V) 9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (217kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (298kB)
	Text (LAMPIRAN) 11_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (823kB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh Kecamatan Soreang yang merupakan ibu kota Kabupaten Bandung yang sekaligus menjadi pusat pemerintahan dan perekonomian. Untuk itu kepemilikan sertifikat halal sangat diperlukan kepada seluruh pelaku UMKM khususnya kategori mikro. Berdasarkan data masih ada sebanyak 67 pelaku usaha mikro dari 931 yang belum memiliki sertifikasi halal di Kecamatan Soreang. Adanya kebijakan sertifikasi halal ini masih menghadapi berbagai tantangan di tingkat pelaku UMKM mikro yang belum memiliki sertifikasi halal. Kondisi ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kurangnya pemahaman tentang mekanisme atau proses sertifikasi halal. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi pengaruh persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikat halal di Kecamatan Soreang Kabupaten Bandung. Selain itu juga untuk mengetahui sumbangan efektif dari dimensi-dimensi persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal. Penelitian ini membahas topik mengenai Persepsi Pelaku UMKM Mikro Kuliner terhadap Evaluasi Kebijakan Sertifikat Halal. Berdasarkan permasalahan pada penelitian ini dikemukakan jawaban sementara dalam penelitian ini yaitu, H0: tidak terdapat pengaruh persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal dan H1: terdapat persepsi pelaku UMKM mikro kuliner berpengaruh terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal. Penelitian ini terdiri dari variabel X (persepsi pelaku UMKM mikro kuliner) dan variabel Y (evaluasi kebijakan sertifikasi halal). Peneliti menggunakan teori persepsi menurut Stephen P. Robbins. Sedangkan untuk variabel evaluasi kebijakan menggunakan teori William N. Dunn. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif. Penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling dengan rumus slovin, sehingga diperoleh sampel sebanyak 90 responden. Pengolahan data menggunakan SPSS Versi 30 dan Microsoft Excel sebagai penunjang pengolahan data. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa terdapat pengaruh dari persepsi pelaku UMKM mikro kuliner (pelaku, situasi, sasaran) terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal di Kecamatan Soreang Kabupaten Bandung. Hal ini didukung oleh fakta bahwa nilai signifikansi yang diperoleh 0,001 < 0,05 dengan t hitung melebihi t tabel yaitu 9,359 > 1,666. Adapun sumbangan efektif dari masing-masing dimensi persepsi pelaku UMKM mikro kuliner terhadap evaluasi kebijakan sertifikasi halal adalah sebagai berikut, dimensi pelaku sebesar 1%, dimensi situasi sebesar 19% dan dimensi sasaran sebesar 54%. Dengan demikian, hipotesis dijawab bahwa Ho ditolak dan H1 diterima.

Actions (login required)

View Item