Sintesis dan karakterisasi bioplastik dari pati umbi Garut-karagenan dengan penambahan Plasticizer asam sitrat dan Crosslinker CaCO3 dari cangkang telur

Oktaviani, Pipi (2024) Sintesis dan karakterisasi bioplastik dari pati umbi Garut-karagenan dengan penambahan Plasticizer asam sitrat dan Crosslinker CaCO3 dari cangkang telur. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text 1_cover.pdf Download (258kB) | Preview
Preview	Text 2_Abstrak.pdf Download (348kB) | Preview
Preview	Text 3_skbebasplagiarism.pdf Download (564kB) | Preview
Preview	Text 4_daftarisi.pdf Download (523kB) | Preview
Preview	Text 5_bab1.pdf Download (331kB) | Preview
	Text 6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (454kB)
	Text 7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (348kB)
	Text 8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (344kB)
	Text 9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (401kB)
	Text 10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (346kB)
	Text 11_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (597kB)

Abstract

Penumpukan sampah plastik masih menjadi permasalahan utama bagi negara- negara di dunia terutama di Indonesia. Menurut data dari Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2020 penumpukan sampah di Indonesia mencapai 72 juta ton pertahunnya. Hal inilah yang mendorong adanya pengembangan teknologi plastik yang bersifat biodegradable dari bahan ramah lingkungan salah satunya dari pati umbi garut dan karagenan. Tujuan dari penelitian ini adalah mensintesis dan megkarakterisasi bioplastik dari pati umbi garut dan karagenan. Metode yang digunakan yaitu mengkompositkan pati umbi garut dan karagenan dengan perbandingan 1:2, bioplastik yang berbahan pati memiliki sifat fisik yang kaku dan sifat mekanik yang rendah sehingga perlu ditambahkan plasticizer dan crosslinker. Plasticizer yang digunakan adalah asam sitrat dnegan variasi konsentrasi 10%, 15%, dan 20%, dan crosslinker yang digunakan adalah CaCO3 dari cangkang telur ayam dengan variasi 0,1; 0,2; dan 0,3 gram. Pengujian yang dilakukan berupa uji spesifikasi, uji biodegradasi, dan uji swelling serta karakterisasi berupa uji mekanik menggunakan Universal Testing Machine (UTM) dan uji morfologi menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil menunjukkan bioplastik dengan variasi konsentrasi asam sitrat 20% bersifat elastis, memiliki nilai kuat tarik, elongasi, dan modulus young berturut- turut sebesar 3,64 kN/m2; 3,44 kN/m2 ; dan 1,0591 kN/m2. Serta nilai swelling dan biodegrdasi optimal berturut-turut 18,47% dan 91,48%. Hasil evaluasi menunjukkan spesifikasi bioplastik masih harus dilakukan modifikasi lebih lanjut untuk mendapatkan nilai kuat tarik yang lebih besar.

Actions (login required)

View Item