Pengaruh desain kandang terhadap pertumbuhan koloni, produktivitas, dan kualitas produk yang dihasilkan lebah tanpa sengat (Tetragonula laeviceps)

Amandari, Nurul Fuji Amandari (2025) Pengaruh desain kandang terhadap pertumbuhan koloni, produktivitas, dan kualitas produk yang dihasilkan lebah tanpa sengat (Tetragonula laeviceps). Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text 1_Cover.pdf Download (128kB) | Preview
Preview	Text Turnitin-Nurul Fuji Amandari.pdf Download (168kB) | Preview
Preview	Text 2_Abstrak.pdf Download (229kB) | Preview
Preview	Text 4_daftarisi.pdf Download (190kB) | Preview
Preview	Text 5_bab1.pdf Download (177kB) | Preview
	Text 6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (197kB) | Request a copy
	Text 7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (166kB) | Request a copy
	Text 8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (336kB) | Request a copy
	Text 9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (172kB) | Request a copy
	Text 10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (183kB) | Request a copy
	Text 11_daftarlampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (542kB) | Request a copy

Abstract

Indonesia memiliki lebih dari 400 spesies lebah salah satunya ialah lebah tanpa sengat. Dalam menunjang kualitas lebah Tetragonula laeviceps yang optimum diperlukan desain kandang yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh desain kandang terhadap pertumbuhan koloni, produktivitas, dan kualitas produk yang dihasilkan lebah tanpa sengat (T. laeviceps) dan mengetahui keterkaitan desain kandang terhadap karakteristik fisikokimia dan bakteri asam laktat pada produk lebah T. laeviceps. Pada penelitian ini desain kandang disusun atas lima kelompok diantaranya desain kandang kayu grid, kandang kayu nilon, kandang bambu, kandang Modular Tetragonula Hives (MOTIVE) I dan II. Variasi kandang diduga memengaruhi pertumbuhan koloni lebah tanpa sengat, produktivitas, dan kualitas produk. Pengamatan lapangan meliputi pertumbuhan koloni T. laeviceps, inventarisasi sumber pakan, kuantitas produk, dan kondisi lingkungan selama 60 hari. Pengujian laboratorium meliputi uji fisikokimia, identifikasi bakteri asam laktat, dan identifikasi pakan melalui bee pollen. Data dianalisis menggunakan IBM SPPS versi 29, Image J, dan Image Raster 3.0. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan koloni terbaik pada kandang kayu nilon, produktivitas madu dengan kuantitas terbanyak ada pada kandang kayu nilon, propolis terbanyak kandang MOTIVE I, dan bee pollen pada kandang bambu. Hasil uji kualitas madu terbaik ialah pada kandang bambu dengan nilai pH 3,98, kadar air 22,7%, kadar gula total 76,7%, kekentalan 56,4 milipoise, HMF 13,49 mg/kg, dan kadar fenolik total 4,7 mg GAE/ g. Bakteri asam laktat ditemukan pada sampel madu dengan hasil gram positif dengan bentuk basil dan kokus. Hasil identifikasi bee pollen ditemukan polen terbanyak ada pada tanaman stroberi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa desain kandang berpengaruh terhadap pertumbuhan koloni, produktivitas dan kualitas produk lebah T. laeviceps. Desain kandang kayu nilon merupakan desain kandang yang direkomendasikan karena pertumbuhan koloni, produktivitas, dan kualitas produk paling optimum dibandingkan jenis kandang lainnya.

Actions (login required)

View Item