Sintesis dan karakterisasi bioplastik berbasis pati umbi garut (Maranta arundinacea L.) dan karagenan dengan variasi cairan pemlastis

Utami, Sachla Rizkia (2025) Sintesis dan karakterisasi bioplastik berbasis pati umbi garut (Maranta arundinacea L.) dan karagenan dengan variasi cairan pemlastis. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) 1_Cover.pdf Download (273kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2_Abstrak.pdf Download (250kB) | Preview
Preview	Text (SURAT PERNYATAAN KARYA SENDIRI) 3_Surat Pernyataan Karya Sendiri.pdf Download (631kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 4_Daftar Isi.pdf Download (309kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 5_Bab 1.pdf Download (221kB) | Preview
	Text (BAB II) 6_Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (219kB)
	Text (BAB III) 7_Bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (222kB)
	Text (BAB IV) 8_Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (221kB)
	Text (BAB V) 9_Bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (241kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (289kB)
	Text (LAMPIRAN) 11_Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (651kB)

Abstract

Plastik yang sulit terurai telah menjadi masalah serius dalam isu lingkungan global sehingga diperlukan solusi untuk menanganinya. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis dan mengkarakterisasi bioplastik berbasis pati umbi garut (Maranta arundinacea L.) dan karagenan dengan penambahan cairan hidrofobik (minyak jarak, EFAME, minyak silikon) serta gliserol sebagai pemlastis. Proses sintesis bioplastik terdiri dari beberapa tahap, yaitu pencampuran bahan dalam air, pemanasan, pencetakan, hingga pengeringan. Bioplastik dikarakterisasi melalui uji spesifikasi, swelling, biodegradasi, mekanik (kuat tarik, elongasi, dan modulus Young), dan analisis morfologi menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa semua sampel memenuhi standar JIS karena memiliki ketebalan ≤ 0,25 mm. Persen swelling tertinggi dicapai oleh sampel S-6 (8,09%) dan terendah oleh S-3 (3,21%). Semua sampel terdegradasi dengan baik dan telah memenuhi standar biodegradabilitas SNI 7188.7:2022. Nilai kuat tarik tertinggi dicapai oleh S-1 (11,248 MPa) dan elongasi tertinggi dicapai oleh S-4 (44,786%). Morfologi SEM S-1 tampak padat dengan struktur agregatif. Secara keseluruhan, hasil dari berbagai formulasi yang diuji menunjukkan potensi yang menjanjikan untuk menghasilkan bioplastik yang ramah lingkungan, dengan sifat mekanik dan fisik yang cukup kompetitif.

Actions (login required)

View Item