Nur'aeni, Lina (2025) Pengembangan lembar kerja berbasis proyek pada ekstraksi β-karoten dari wortel (Daucus corota L.) sebagai pewarna alami. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (309kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (441kB) | Preview |
|
|
Text (SK BEBAS PLAGIARISM)
3_skbebasplagiarism.pdf Download (284kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
4_daftarisi.pdf Download (227kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
5_bab1.pdf Download (446kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (495kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB III)
7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (444kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (294kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (312kB) | Request a copy |
|
|
Text (LAMPIRAN)
11_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (10MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini dilatarbelakangi pentingnya keseimbangan antara teori dan praktik dari konsep yang aplikatif mengenai pewarna dan spektrofotometri UV-Vis sehingga dikembangkan bahan ajar berupa lembar kerja dengan memadukan dua konsep berbeda. Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan uji validasi dan uji kelayakan lembar kerja, mendeskripsikan penyusunan lembar kerja yang didesain setelah validasi dan kelayakan, menganalisis hasil ekstraksi β-karoten dan menganalisis stabilitas terhadap suhu, pH dan bahan pangan. Proses penyusunan lembar kerja menggunakan metode Design Based Research (DBR) dengan menyerap 3 tahapan model ADDIE meliputi analisis, desain, dan pengembangan. Secara keseluruhan hasil uji validasi diperoleh nilai r hitung sebesar 0,93 yang dikategorikan valid. Adapun hasil uji kelayakan diperoleh nilai sebesar 96,66% yang termasuk kategori sangat layak. Hasil ekstraksi β-karoten berwarna jingga-kuning yang stabil pada suhu 50℃ dan pH 7. Desain lembar kerja telah disusun sesuai dengan sintak pembelajaran berbasis proyek. Lembar kerja yang telah valid dan layak ini dapat digunakan untuk mempermudah pembelajaran secara teori maupun praktik pada konsep pewarna maupun spektrofotometri UV-Vis.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | β-karoten; Lembar kerja berbasis proyek; Ekstraksi; Pewarna alami |
| Subjects: | Educational Institutions, Schools and Their Activities Educational Institutions, Schools and Their Activities > Teaching Procedures, Equipment of Chemistry Procedures, Equipment of Chemistry > Laboratories of Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Tarbiyah dan Keguruan > Program Studi Pendidikan Kimia |
| Depositing User: | Lina Nur'aeni |
| Date Deposited: | 28 Aug 2025 06:38 |
| Last Modified: | 28 Aug 2025 06:38 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/116558 |
Actions (login required)
 |
View Item |
