Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun melati (jasminum sambac (L.) aiton) dan aplikasinya untuk serum wajah

Safitri, Diyah (2026) Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun melati (jasminum sambac (L.) aiton) dan aplikasinya untuk serum wajah. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf Download (154kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (207kB) | Preview
Preview	Text (LEMBAR PERNYATAAN) Keterangan bebas plagiarism.pdf Download (363kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (196kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (219kB) | Preview
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (363kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (857kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (174kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (227kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (822kB)

Abstract

Kulit wajah berperan penting dalam melindungi tubuh dari paparan sinar ultraviolet (UV) yang dapat memicu terjadinya penuaan dini. Serum wajah yang mengandung antioksidan digunakan untuk melindungi dan menutrisi kulit setelah terpapar sinar UV. Daun melati diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang dapat menghambat laju stres oksidatif dan menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan serum wajah berbasis ekstrak etanol daun melati serta mengetahui kandungan fitokimia, kadar total fenolik, dan aktivitas antioksidan ekstraknya. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi, dilanjutkan uji fitokimia, uji kadar fenolik total dengan metode Folin-Ciocalteu, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Serum diformulasikan dalam konsentrasi ekstrak 0; 0,5; 0,75; dan 1%. Kemudian dievaluasi mutu sediaan, uji iritasi, dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam ekstrak etanol daun melati yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid. Ekstrak menunjukkan adanya kandungan senyawa aktif dengan kadar total fenolik 121,450 mg GAE/g dan nilai IC50 sebesar 32,63 μg/mL yang termasuk kategori sangat kuat. Aktivitas antioksidan sediaan serum F0, F1, F2 dan F3 masing-masing menunjukkan nilai IC50 sebesar 195,93 μg/mL, 46,56 μg/mL, 44,15 μg/mL, dan 40,76 μg/mL. Formula F1, F2, dan F3 termasuk kategori sangat kuat, sedangkan F0 termasuk kategori lemah. Seluruh formulasi serum memenuhi persyaratan evaluasi mutu berdasarkan SNI 16-4399-1996, namun uji daya sebar belum memenuhi standar. Hasil uji iritasi menunjukkan seluruh formulasi serum tidak menyebabkan iritasi pada kulit. Berdasarkan uji hedonik, formulasi serum dengan konsentrasi 0,5% (F1) menjadi formula yang paling disukai panelis.

Actions (login required)

View Item