Analisis karakteristik dan kelimpahan mikroplastik pada ikan tongkol (Euthynnus Affinis) dan ikan kembung (Rastrelliger Kanagurta) di Pasar Swalayan Kota Bandung

Sabila, Salsa (2026) Analisis karakteristik dan kelimpahan mikroplastik pada ikan tongkol (Euthynnus Affinis) dan ikan kembung (Rastrelliger Kanagurta) di Pasar Swalayan Kota Bandung. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (PEMBERITAHUAN PUBLIKASI) Pemberitahuan Publikasi FST.pdf Download (270kB) | Preview
Preview	Text (COVER) Salsa Sabila_1227020064_Cover.pdf Download (81kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) Salsa Sabila_1227020064_Abstrak.pdf Download (317kB) | Preview
Preview	Text (CEK PLAGIARISME) Salsa Sabila_1227020064_SK Plagiarisme.pdf Download (246kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) Salsa Sabila_1227020064_Daftar Isi.pdf Download (257kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) Salsa Sabila_1227020064_Bab 1.pdf Download (174kB) | Preview
Preview	Text (BAB 2) Salsa Sabila_1227020064_Bab 2.pdf Download (260kB) | Preview
Preview	Text (BAB 3) Salsa Sabila_1227020064_Bab 3.pdf Download (266kB) | Preview
Preview	Text (BAB 4) Salsa Sabila_1227020064_Bab 4.pdf Download (261kB) | Preview
Preview	Text (BAB 5) Salsa Sabila_1227020064_Bab 5.pdf Download (278kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) Salsa Sabila_1227020064_Daftar Pustaka.pdf Download (396kB) | Preview
	Text (LAMPIRAN) Salsa Sabila_1227020064_Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pencemaran mikroplastik di lingkungan perairan telah menyebabkan kontaminasi pada berbagai jenis ikan konsumsi yang berpotensi mengancam ekosistem dan kesehatan manusia. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik dan kelimpahan mikroplastik pada ikan tongkol (Euthynnus affinis) dan ikan kembung (Rastrelliger kanagurta) yang dijual di pasar swalayan Kota Bandung meliputi karakteristik, kelimpahan, dan jenis polimer mikroplastik. Penelitian menggunakan metode observasi deskriptif dengan metode pengambilan sample yaitu purposive sampling sehingga sampel ikan diperoleh dari tiga pasar swalayan di Kota Bandung. Analisis mikroplastik dilakukan melalui proses destruksi menggunakan larutan KOH 10% dan H₂O₂ 30%, kemudian dilanjutkan dengan filtrasi serta identifikasi visual menggunakan mikroskop. Karakteristik mikroplastik dianalisis berdasarkan bentuk, warna, dan ukuran partikel, sedangkan identifikasi polimer dilakukan menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan uji korelasi dengan analisis non-parametrik Spearman untuk mengetahui hubungan jumlah mikroplastik dengan bobot dan panjang tubuh ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroplastik ditemukan pada seluruh sampel ikan dengan prevalensi 100%. Mikroplastik ditemukan pada saluran pencernaan maupun otot ikan tongkol dan ikan kembung. Karakteristik mikroplastik didominasi oleh bentuk fiber dengan rerata (22,25 partikel), diikuti film (2 partikel) dan fragment (1,25 partikel). Berdasarkan warna, mikroplastik didominasi oleh warna transparan dengan rerata (21 partikel), diikuti merah (2,50 partikel), biru (1 partikel), hitam (0,25 partikel), dan hijau (0,50 partikel). Berdasarkan ukuran, mikroplastik didominasi oleh partikel berukuran <1000 µm pada kedua spesies ikan. Rata-rata kelimpahan mikroplastik per individu relatif serupa, yaitu 49,67 ± 18,43 partikel pada ikan tongkol dan 49,50 ± 20,29 partikel pada ikan kembung, dengan kelimpahan yang lebih tinggi pada saluran pencernaan dibandingkan jaringan otot. Hasil identifikasi FTIR menunjukkan empat kelompok polimer utama, yaitu Polyethylene (PE), Polypropylene (PP), Polyamide (PA/Nylon), dan Polyethylene Terephthalate (PET/Polyester). Penelitian ini menunjukkan bahwa ikan konsumsi yang dijual di pasar swalayan Kota Bandung telah terkontaminasi mikroplastik dan berpotensi menjadi jalur paparan mikroplastik bagi manusia. Kata Kunci: ikan kembung, ikan tongkol, mikroplastik, otot, pasar swalayan

Actions (login required)

View Item