Peningkatan nutrisi limbah daun kayu putih (Melaleuca cajuputi) dengan bantuan Kapang

Kusumah, Prayoga (2019) Peningkatan nutrisi limbah daun kayu putih (Melaleuca cajuputi) dengan bantuan Kapang. Diploma thesis, UIN Sunan Gunung DJati Bandung.

Preview	Text (1_COVER) 1_JUDUL.pdf Download (44kB) | Preview
Preview	Text (2_ABSTRAK) 2_Abstrak.pdf Download (26kB) | Preview
Preview	Text (3_DAFTAR ISI) 3_Daftar Isi.pdf Download (38kB) | Preview
Preview	Text (4_BAB I) 4_BAB I.pdf Download (115kB) | Preview
	Text (5_BAB II) 5_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (60kB) | Request a copy
	Text (6_BAB III) 6_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (27kB) | Request a copy
	Text (7_BAB IV) 7_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (25kB) | Request a copy
	Text (8_BAB V) 8_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (25kB) | Request a copy
	Text (9_DAFTAR PUSTAKA) 9_DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (121kB) | Request a copy

Abstract

Limbah daun kayu putih dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak tetapi penelitian sebelumnya memperlihatkan bahwa kandungan protein kasar dan serat kasar belum memenuhi standar SNI untuk kebutuhan bahan pakan ternak domba. Fermentasai dengan menggunakan mikroorganisme yang tepat dapat meningkatkan potensi bahan pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperbaiki nutrisi limbah daun kayu putih melalui proses fermentasi dengan bantuan kapang baik secara tunggal maupun konsorsium. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu uji kurva tumbuh, uji simbiosis, uji fermentasi dengan bantuan kapang tunggal dan konsorsium kemudian dilakukan uji proksimat. Hasil yang didapat memperlihatkan bahwa dengan penggunaan kapang tunggal Aspergillus chevalieri dapat meningkatkan protein kasar sebesarr 2,01% dan menurunkan serat kasar sebesar 5,6%.

Actions (login required)

View Item