Konversi limbah organik oleh Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) menjadi sumber Protein terbarukan bagi produksi Pakan Ternak Organik

Kinasih, Ida and Suryani, Yani and Yuliawati, Astri (2017) Konversi limbah organik oleh Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) menjadi sumber Protein terbarukan bagi produksi Pakan Ternak Organik. Project Report. LP2M, UIN Sunan Gunung Djati Bandung. (Unpublished)

Preview

Text Laporan Penelitian DIPA BOPTAN 2017_Yani Suryani.pdf - Presentation Download (2MB) | Preview

Abstract

Penyumbang terbesar sampah di Indonesia berupa sampah organik dimana dari seluruh sampah yang dihasilkan kurang lebih 60% merupakan sampah organik. Selain itu juga limbah dari hasil pertanian juga perlu mendapat perhatian. Dalam konteks Islam, Manusia ditugaskan Allah menjadi Khalifah di Bumi sehingga pengetahuan manusia yang berkaitan dengan permasalah lingkungan, tetap berdasar pada Al Quran. Alternatif lain yang dapat dilakukan untuk mengelola sampah organik yaitu dengan menggunakan pendekatan biokonversi. Salah satu agen konversi yang masih belum banyak dimanfaatkan dan sangat berpotensi adalah Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) atau Lalat tentara hitam (Black Soldier Fly). H. illucens merupakan organisme serangga penting di alam terutama terkait perannya sebagai serangga dekomposer berbagai sampah organik. Hasil penelitian biokonversi substrat menggunakan limbah organik oleh larva H. illucens padat sebagai media tumbuh menunjukkan bahwa biomassa tubuh larva H. illucens mengandung sekitar 42% protein dan 35% lemak. Adanya potensi larva H. illucens yang kaya akan protein tersebut sangat memungkinkan untuk dijadikan sebagai pakan ternak, mengingat permintaan pakan ternak cenderung semakin tinggi sejalan dengan meningkatnya kegiatan budidaya di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui kemampuan larva H. illucens dalam mengonversi sampah organik jenis buah-buahan, sayuran, sampah restoran, dan kotoran hewan (domba dan kuda) menjadi biomassa prepupa yang dipelihara pada kondisi laboratorium serta mengetahui potensi larva H. illucens sebagai suplementasi pakan ayam broiler, ikan maskoki dan mencit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung larva H. illucens ternyata mampu meningkatkan performa pada ayam broiler, baik itu dari bobot, sistem pencernaan, tekstur daging dan kandungan nutrisi. Sedangkan pada mencit, dimana mencit yang diberi tepung larva H. illucens menunjukkan hasil yang normal bila dibandingkan dengan kontrol. Untuk ikan maskoki, masih belum menunjukkan hasil yang memuaskan, dimana performa ikan maskoki yang diberi pakan larva H. illucens ternyata menunjukkan hasil yang lebih rendah dibandingkan dengan pakan alami lainnya. Walaupun begitu, formulasi pakan dari larva H. illucens berpotensi dijadikan sebagai sumber protein tinggi terbarukan sehingga ketergantungan akan pakan impor nantinya akan dapat dikurangi

Actions (login required)

View Item