Pengaruh Tingkat Penggunaan EM- 4 pada Proses Pembuatan Silase Limbah Padat Bioetanol terhadap Kadar Asam Laktat, p H dan Kadar Air

Al Arsy Rosita, Al Arsy (2016) Pengaruh Tingkat Penggunaan EM- 4 pada Proses Pembuatan Silase Limbah Padat Bioetanol terhadap Kadar Asam Laktat, p H dan Kadar Air. Diploma thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) 1_cover.pdf Download (114kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2_abstrak.pdf Download (106kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 3_daftarisi.pdf Download (112kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 4_bab1.pdf Download (119kB) | Preview
	Text (BAB II) 5_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (369kB)
	Text (BAB III) 6_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (348kB)
	Text (BAB IV) 7_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (590kB)
	Text (BAB V) 8_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (104kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (223kB)

Abstract

Bioetanol sebagai energi alternatif bisa digunakan sebagai salah satu solusi dalam menanggulangi kekurangan bahan bakar minyak dimasa kini dan masa yang akan datang. Singkong bisa digunakan sebagai bahan dasar bioetanol, namun pembuatan bioetanol berbahan dasar singkong ini ternyata menghasilkan limbah produksi, baik limbah padat, cair maupun gas yang limbahnya ini masih belum adanya pengolahan secara maksimal. Untuk mengurangi tingkat pencemaran limbah bioetanol khususnya limbah yang berwujud padat salah satunya dengan dibuat menjadi silase. EM-4 bisa digunakan sebagai starter dalam pembuatan silase. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh penambahan EM-4 terhadap kadar asam laktat, pH dan kadar air pada silase dari limbah padat bioetanol tersebut. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan fermentasi anaerob selama 21 hari dengan pemberian konsentrasi EM-4. Parameter yang diukur adalah kadar asam laktat, pH, kadar air, serat kasar, dan suhu, pengukuran terhadap parameter dilakukan setiap 3 hari sekali selama 21 hari. Setelah dilakukan fermentasi selama 21 hari dapat diketahui ternyata terjadi peningkatan kadar asam laktat dari hari pertama hingga hari ke-21 dengan penambahan EM-4 sebanyak 1% dengan kadar asam laktat tertinggi yaitu 3,75% dan untuk serat kasarnya terjadi penurunan dengan penambahan EM-4 sebanyak 0,75% memiliki nilai serat kasar terendah yaitu 13,77%. Rata-rata Kadar air 82,92-84,62%, dengan rata-rata pH 4,39-5,82 dan rata-rata suhu 22,83ºC-23,19ºC. Sehingga dapat disimpulkan bahwa penambahan EM-4 ini efektif dalam meningkatkan kadar asam laktat dan menurunkan kadar serat kasar.

Actions (login required)

View Item