Penerapan lembar kerja berbasis inkuiri terbimbing dalam menentukan kadar monosakarida pada kentang merah dan kentang kuning menggunakan uji lane-eynon untuk mengembangkan keterampilan proses sains

Izzul Haqq, Subhan (2024) Penerapan lembar kerja berbasis inkuiri terbimbing dalam menentukan kadar monosakarida pada kentang merah dan kentang kuning menggunakan uji lane-eynon untuk mengembangkan keterampilan proses sains. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) COVER SKRIPSI SUBHAN.pdf Download (206kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (217kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (414kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (362kB) | Preview
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (636kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (430kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (945kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (219kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (467kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi karena belum optimalnya keterampilan proses sains yang dimiliki oleh peserta kelas. Penentuan kadar monosakarida pada kentang merah dan kentang kuning menggunakan metode Lane-Eynon sangat menunjang keterampilan proses sains karena dalam prosesnya melibatkan aspek keterampilan proses sains. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan aktivitas pembelajaran pada peserta kelas biokimia, menganalisis KPS peserta kelas biokimia melalui penerapan Lembar Kerja (LK) berbasis inkuiri terbimbing dalam penentuan kadar monosakarida pada kentang merah dan kentang kuning menggunakan uji Lane-Eynon, serta menganalisis kadar monosakarida pada kedua jenis kentang tersebut menggunakan metode yang sama. Metode penelitian yang digunakan adalah pre-experimental dengan desain one-shot case study. Subjek penelitian ini adalah peserta kelas biokimia dari program studi pendidikan kimia di UIN Sunan Gunung Djati Bandung yang mengikuti mata kuliah praktikum biokimia. Instrumen yang digunakan dalam penelitian meliputi deskripsi pembelajaran, lembar observasi aktivitas peserta kelas, LK, lembar penilaian laporan, dan lembar penilaian presentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai aktivitas pembelajaran peserta kelas biokimia dalam menyelesaikan LK berbasis inkuiri terbimbing adalah 85, yang termasuk dalam interpretasi sangat baik. Analisis KPS peserta kelas biokimia menunjukkan bahwa aspek KPS dengan nilai rata-rata tertinggi adalah mengajukan pertanyaan dan memprediksi, dengan skor 100 yang termasuk interpretasi sangat baik. Sementara itu, aspek KPS dengan nilai rata-rata terendah adalah penggunaan alat dan bahan, dengan skor 88 yang juga berada dalam interpretasi sangat baik. Dari segi kadar monosakarida, kentang merah memiliki kadar yang lebih tinggi dibandingkan kentang kuning, yaitu masing-masing 14,91% dan 12,72%. Dengan demikian, penerapan LK berbasis inkuiri terbimbing dalam penentuan kadar monosakarida pada kentang merah dan kuning terbukti dapat mengembangkan KPS peserta kelas dalam kelas biokimia.

Actions (login required)

View Item