Firdayanti, Anggita (2026) Konstruksi citra merek Cipak Koceak MZD sebagai kuliner pedas di Garut. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (385kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (306kB) | Preview |
|
|
Text (SK BEBAS PLAGIARISME)
3_skbebasplagiarisme.pdf Download (96kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
4_daftarisi.pdf Download (300kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
5_bab1.pdf Download (360kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (481kB) |
|
|
Text (BAB III)
7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
|
Text (BAB IV)
8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (304kB) |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (307kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN)
10_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Keterbukaan informasi membuat konsumen semakin mudah membandingkan berbagai pilihan merek sehingga menjadi lebih selektif dalam menentukan pilihan. Kondisi tersebut juga terjadi pada industri kuliner, termasuk Cipak Koceak MZD sebagai usaha kuliner pedas di Garut yang membangun identitas merek melalui konsep makanan pedas, sistem level kepedasan, serta komunikasi merek yang khas kepada konsumen. Cipak Koceak MZD yang saat ini berupaya membangun citra merek agar memiliki pembeda dan lebih mudah dikenali konsumen dibandingkan usaha sejenis lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana konstruksi citra merek Cipak Koceak MZD sebagai kuliner pedas di Garut melalui konsep Segitiga PDB oleh Hermawan Kartajaya yang mencakup positioning, diferensiasi, dan brand. Penelitian ini menggunakan konsep Segitiga PDB oleh Hermawan Kartajaya yang mampu menjelaskan proses pembentukan citra merek melalui keterkaitan antara positioning, diferensiasi, dan brand. Konsep tersebut dipilih karena sesuai dengan kondisi di lapangan sehingga dapat digunakan untuk menganalisis bagaimana Cipak Koceak MZD membangun identitas dan citra mereknya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus dan paradigma interpretif. Data diperoleh melalui wawancara mendalam dan observasi, kemudian dianalisis melalui tahapan reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan dan verifikasi. Keabsahan data diuji dengan menggunakan triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukan bahwa positioning Cipak Koceak MZD dibangun melalui karakter pedas, pengalaman konsumsi dan originalitas produk sebagai salah satu pelopor cipak koceak di Garut. Diferensiasi dibangun melalui variasi tingkat kepedasan, pengalaman konsumsi yang interaktif, pelayanan yang komunikatif, serta pemanfaatan media sosial dalam membangun hubungan dengan konsumen. Aspek brand diperkuat melalui penggunaan nama merek, logo, karakter merek, dan slogan “Siapkan Nyali untuk Ambil Level Tertinggi” sehingga membentuk citra merek Cipak Koceak MZD sebagai kuliner pedas di Garut yang memiliki karakter berani dan menantang.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Konstruksi Citra Merek; Kuliner Pedas; Positioning; Diferensiasi; Brand; Segitiga PDB; |
| Subjects: | Social Interaction, Interpersonal Relations > Communication Social Interaction, Interpersonal Relations > Nonverbal Communication Social Interaction, Interpersonal Relations > Verbal Communication Social Interaction, Interpersonal Relations > Media of Communication, Mass Media |
| Divisions: | Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Program Studi Hubungan Masyarakat |
| Depositing User: | Anggita Firdayanti |
| Date Deposited: | 10 Jul 2026 03:13 |
| Last Modified: | 10 Jul 2026 03:13 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/134610 |
Actions (login required)
 |
View Item |
