Pemberdayaan masyarakat lokal melalui wisata kuliner tradisional Sunda pada tradisi nyawang bulan: Penelitian di Kasepuhan Bunisari Desa Girimekar Kecamatan Cilengkrang Kabupaten Bandung

Mubarok, Hasya (2026) Pemberdayaan masyarakat lokal melalui wisata kuliner tradisional Sunda pada tradisi nyawang bulan: Penelitian di Kasepuhan Bunisari Desa Girimekar Kecamatan Cilengkrang Kabupaten Bandung. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf Download (245kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (256kB) | Preview
Preview	Text (KETERANGAN BEBAS PLAGIARISM) Keterangan Bebas Plagiarism.pdf Download (413kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (276kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (319kB) | Preview
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (335kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (306kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (764kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (272kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (331kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Tradisi Nyawang Bulan awalnya hanya bersifat spiritual, namun kini menjadi ruang bagi pemberdayaan ekonomi melalui wisata kuliner tradisional sunda. Tradisi ini memberi kesempatan untuk masyarakat khususnya perempuan untuk memperoleh pendapatan di tengah terbatasnya akses pekerjaan formal. Pemberdayaan dapat dilakukan melalui berbagai bidang, salah satunya yaitu melalui bidang ekonomi seperti yang terjadi pada tradisi Nyawang Bulan. Pemberdayaan masyarakat menyangkut dua pihak yang saling terkait yaitu masyarakat sebagai yang diberdayakan dan pihak yang menaruh kepedulian sebagai pihak yang memberdayakan, dalam penelitian ini pihak yang menaruh kepedulian tersebut merupakan tokoh masyarakat atau sesepuh di Kasepuhan Bunisari. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui bagaimana proses pemberdayaan melalui wisata kuliner tradisional sunda yang terjadi pada tradisi Nyawang Bulan. Mengetahui modal sosial yang dimiliki masyarakat dalam melaksanakan pemberdayaan. Faktor pendukung dan penghambat yang mempengaruhi berjalannya kegiatan pemberdayaan. Teori James Coleman digunakan dalam memahami bagaimana modal sosial berkontribusi terhadap pemberdayaan masyarakat. Hubungan antara wisata kuliner tradisional sunda dan modal sosial menjadi pondasi yang menjelaskan bagaimana tradisi lokal dapat menjadi penggerak pemberdayaan masyarakat lokal di Kasepuhan Bunisari. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif agar dapat menjelaskan fakta sesuai yang ada di lapangan. Data yang digunakan dalam penelitian ini bersumber dari data primer dan sekunder. Teknik yang digunakan dalam pengambilan data pada penelitian ini berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Wawancara yang digunakan merupakan wawancara semi terstruktur dengan informan yaitu sesepuh, pengelola tradisi Nyawang Bulan, Pelaku usaha, dan pengunjung. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberdayaan melalui wisata kuliner tradisional sunda melalui beberapa tahapan mulai dari sosialisasi, edukasi, perencanaan, pelaksanaan, hingga evaluasi. Modal sosial berupa kepercayaan, arus informasi, norma dan sanksi, menjadi suatu modal yang dimiliki dalam pemberdayaan. Lahan yang memadai, kerja sama dengan instansi, hingga ikatan sosial yang erat pada masyarakat menjadi faktor pendukung dalam pelaksanaan pemberdayaan. Faktor penghambat seperti cuaca yang tidak mendukung dan kurangnya tour guide profesional masih menjadi hambatan yang sulit untuk diselesaikan.

Actions (login required)

View Item