Indrianti, Widi (2019) Identifikasi α-amilase isolat bakteri dari akar bakau (Rhizhopora sp.) Labuhan Maringgai Lampung Timur. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (191kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (296kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf Download (263kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
4_bab1.pdf Download (306kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB III)
6_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (219kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB II)
5_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (620kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
7_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (506kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
8_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (186kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (259kB) | Request a copy |
Abstract
α-Amilase merupakan enzim yang digunakan pada proses industri, berfungsi untuk menghidrolisis ikatan α-1,4 glikosida pada bagian dalam rantai amilosa atau amilopektin menghasikan monosakarida yang berukuran lebih sederhana. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas α-Amilase dan identifikasi bakteri penghasil α-Amilase tersebut. α-Amilase diisolasi dari isolat bakteri pada akar bakau labuhan maringgai lampung timur dan dipisahkan melalui proses fraksinasi dengan menambahkan (NH4)2SO4 dengan tingkat kejenuhan berbeda yaitu 0-40%, 40-65%, dan 65-80%. Hasil fraksinasi selanjutnya didialisis untuk menghilangkan garam dan pengotor lainnya menggunakan bufer fosfat. Aktivitas enzim dilakukan dengan metode Fuwa dan kadar protein dengan metode Bradford. Aktivitas spesifik α-amilase dari ekstrak kasar sebesar 0,7797 Unit/mg, dan aktivitas spesifik ekstrak kasar sesudah dialisis fraksi 0-40% sebesar 1,2953 Unit/mg, fraksi 40-65% 1,2459 Unit/mg, fraksi 65-80% sebesar 1,1446 Unit/mg.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | α-Amilase; akar bakau; fraksinasi; dialisis; metode fuwa; metode Bradford; Aktivitas spesifik |
| Subjects: | Biochemistry Biochemistry > Enzymes |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia |
| Depositing User: | Widi Indrianti |
| Date Deposited: | 27 Jul 2020 08:16 |
| Last Modified: | 27 Jul 2020 08:16 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/32214 |
Actions (login required)
 |
View Item |
