Rahayu, Linda Lutfiyah (2023) Uji aktivitas enzim A-Amilase dengan penambahan ekstrak etanol daun sirsak (Annona Muricata Linn) secara in vitro. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (169kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_Abstrak.pdf Download (389kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf Download (295kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
4_bab1.pdf Download (270kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
5_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB III)
6_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (496kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
7_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (822kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
8_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (190kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (391kB) | Request a copy |
Abstract
Penyakit diabetes di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya, bahkan menempatkan Indonesia sebagai negara dengan jumlah pengidap diabetes tertinggi kelima di dunia. Salah satu metode pengobatannya dengan menghambat aktivitas enzim α-amilase yang mampu dihambat oleh obat herbal bahkan dikatakan lebih aman daripada obat sintetik. Bahan alami yang mengandung senyawa antidiabetes seperti flavonoid dan tanin yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif untuk penyakit diabetes adalah daun sirsak (Annona muricata Linn.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi metabolit sekunder dalam ekstrak etanol daun sirsak dan menganalisis penghambatan aktivitas enzim α-amilase oleh ekstrak etanol daun sirsak. Uji aktivitas enzim α-amilase dilakukan dengan menggunakan metode DNS. Hasil identifikasi metabolit sekunder yang diperoleh adalah flavonoid, tanin, steroid dan saponin. Aktivitas enzim α-amilase yang diperoleh adalah 1636 U/mL. Aktivitas penghambatan enzim α-amilase tertinggi adalah 389,44 U/mL pada konsentrasi 5 ppm dengan persentase penghambatan adalah 95,8352%. Ekstrak etanol daun sirsak mampu menghambat aktivitas enzim α-amilase karena mengandung senyawa antidiabetes.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ɑ-amilase; daun sirsak; diabetes melitus; DNS (asam 3,5-dinitrosalisilat); inhibisi. |
| Subjects: | Organic Chemistry Biochemistry Biochemistry > Enzymes |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia |
| Depositing User: | linda lutfiyah rahayu |
| Date Deposited: | 25 Aug 2023 00:47 |
| Last Modified: | 25 Aug 2023 00:47 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/73762 |
Actions (login required)
 |
View Item |
