Fadhilah, Zahra Dwi Azizi (2023) Uji aktivitas inhibisi α-amilase dengan penambahan ekstrak daun afrika (Vernonia amygdalina Del.) secara in-vitro. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (154kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (220kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf Download (122kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
4_bab1.pdf Download (111kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
5_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (510kB) |
|
|
Text (BAB III)
6_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (261kB) |
|
|
Text (BAB IV)
7_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (315kB) |
|
|
Text (BAB V)
8_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (98kB) |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (147kB) |
Abstract
Diabetes melitus ditandai dengan gejala hiperglikemia yaitu suatu keadaan dengan kadar glukosa yang melebihi batas normal. Hal ini disebabkan oleh pankreas tidak dapat memproduksi insulin yang cukup atau tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang dihasilkan secara efektif. Salah satu metode pengobatan selain menggunakan obat sintetik yang dapat menimbulkan efek samping yaitu dengan menghambat aktivitas α-amilase oleh bahan alami. Tanaman daun Afrika (V. amygdalina Del.) merupakan salah satu tanaman yang bagian daunnya dapat digunakan untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah karena mengandung metabolit sekunder salah satunya adalah flavonoid yang dapat menghambat α-amilase. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui inhibisi α-amilase yang paling efektif oleh ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol daun afrika. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu DNS dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 540 nm dan pengujian penghambatan α-amilase dibandingkan dengan akarbosa. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol dan etil asetat dengan variasi konsentrasi 5 ppm memiliki nilai inhibisi tertinggi berturut-turut sebesar 95,81 % dan 93,33 %. Ekstrak etanol dan etil asetat daun afrika dapat menghambat aktivitas enzim α-amilase.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | α-amilase; daun afrika; diabetes melitus; DNS (asam 3,5-dinitrosalisilat); inhibisi; fitokimia. |
| Subjects: | Organic Chemistry > Organic Chemical Reactions Biochemistry Biochemistry > Enzymes |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia |
| Depositing User: | Zahra Dwi Azizi Fadhilah |
| Date Deposited: | 25 Jan 2024 06:15 |
| Last Modified: | 25 Jan 2024 06:15 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/84393 |
Actions (login required)
 |
View Item |
