Perbandingan efisiensi Whey Kefir dan Ekoenzim dalam penurunan kadar BOD dan COD pada limbah cair ondustri Tahu secara Anaerob

Putri, Tetria Meirani (2023) Perbandingan efisiensi Whey Kefir dan Ekoenzim dalam penurunan kadar BOD dan COD pada limbah cair ondustri Tahu secara Anaerob. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) Cover.pdf Download (36kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (59kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) Daftar Isi.pdf Download (66kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB 1.pdf Download (68kB) | Preview
	Text (BAB II) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (191kB)
	Text (BAB III) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (167kB)
	Text (BAB IV) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (251kB)
	Text (BAB V) BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (56kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (143kB)

Abstract

Kandungan bahan organik pada limbah cair industri tahu cukup tinggi yang mengakibatkan kadar BOD dan COD pada limbah cair industri tahu besar. Oleh karena itu, diperlukan pengolahan limbah agar kadar BOD dan COD menurun dan dapat dibuang ke lingkungan tanpa merusak lingkungan dan biota dalam air. Pengolahan dilakukan menggunakan proses anaerob karena tepat untuk pengolahan limbah dengan beban organik tinggi dan dilakukan variasi penambahan yang bersumber dari whey kefir dan ekoenzim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis efisiensi penambahan whey kefir dan ekoenzim pada proses anaerob dalam penurunan kadar BOD dan COD pada limbah cair industri tahu. Proses anaerob dilakukan menggunakan tangki anaerob dengan penambahan bioball, dilakukan dengan waktu kontak 72 jam. Kadar BOD dan COD ditentukan sebelum proses anaerob dan sesudah penambahan whey kefir dan ekoenzim. Hasil dari proses anaerob sebelum perlakuan didapatkan kadar BOD 2.920,85 mg/L dan COD 8.590,00 mg/L. Setelah perlakuan secara anaerob dan dilakukan penambahan whey kefir mengalami penurunan kadar BOD dan COD sebesar 48% dan menggunakan ekoenzim terjadi penurunan kadar BOD dan COD sebesar 40%. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa dengan penambahan whey kefir dan ekoenzim kurang efisien dalam menurunkan kadar BOD dan COD pada limbah cair industri tahu.

Actions (login required)

View Item