Manajemen pengawasan dalam pelayanan konsumsi jemaah haji di UPT asrama haji embarkasi Jakarta tahun 2024

Azhim, Syahidna Syahidna Fauzan (2025) Manajemen pengawasan dalam pelayanan konsumsi jemaah haji di UPT asrama haji embarkasi Jakarta tahun 2024. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

[img] Text (COVER)
COVER.pdf
Restricted to Registered users only

Download (115kB)
[img] Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf
Restricted to Registered users only

Download (164kB)
[img] Text (KETERANGAN BEBAS PLAGIARISM)
Bebas plagiarisme.pdf
Restricted to Registered users only

Download (388kB)
[img] Text (DAFTAR ISI)
DAFTAR ISI.pdf
Restricted to Registered users only

Download (172kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf
Restricted to Registered users only

Download (344kB)
[img] Text (BAB II)
BAB II (1).pdf
Restricted to Registered users only

Download (391kB)
[img] Text (BAB III)
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (737kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (204kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (219kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Pelayanan konsumsi menjadi aspek penting dalam penyelenggaraan ibadah haji. Di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta, pelayanan ini menjadi prioritas guna memastikan kebutuhan jemaah terpenuhi secara optimal, mencakup kecukupan gizi, ketepatan waktu, hingga cita rasa makanan. Namun dalam praktiknya, ditemukan beberapa kendala seperti perubahan jumlah porsi, keterlambatan distribusi, dan kurangnya koordinasi antarpetugas. Oleh karena itu, pengawasan diperlukan agar proses pelayanan konsumsi berjalan sesuai dengan rencana dan standar yang ditetapkan. Sehingga Peneliti tertarik untuk meneliti Manajemen Pengawasan Dalam Pelayanan Konsumsi Jemaah Haji di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta Tahun 2024. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perencanaan pengawasan, pelaksanaan, dan evaluasi pengawasan dalam pelayanan konsumsi jemaah haji, di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta Tahun 2024. Metode penelitian yang di gunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan paradigma konstruktivisme. Dalam penelitian ini data yang dibutuhkan diambil melalui proses wawancara dengan informan yang berkaitan dengan fokus penelitian, dokumentasi dan foto menjadi pelengkap data penelitian serta mengobservasi kegiatan secara langsung di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta pada tahun 2024. Penelitian ini menggunakan teori manajemen George R. Terry, yang menjelaskan bahwa pengawasan adalah proses memastikan apa yang dilakukan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan, melalui penilaian kinerja dan tindakan korektif jika diperlukan. Teori ini dijadikan landasan untuk memahami realitas proses pelaksanaan pengawasan yang dilakukan oleh pihak Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) dalam pelayanan konsumsi di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta Tahun 2024. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa manajemen pengawasan telah dilaksanakan secara sistematis dan sudah berjalan dengan baik. Hal ini dibuktikan melalui indikator-indikator berikut: Pertama, Perencanaan pengawasan dilakukan secara terstruktur dengan penjadwalan distribusi makanan, penentuan standar kualitas konsumsi, dan pembagian tugas pengawasan yang jelas. Kedua, Pelaksanaan pengawasan berjalan sesuai prosedur dengan pemantauan langsung di lapangan, pengecekan kualitas konsumsi, serta pencatatan temuan teknis secara rutin. Ketiga, Evaluasi pengawasan dilakukan secara berkala dan mampu mengidentifikasi kendala, seperti ketidaksesuaian waktu penyajian dan koordinasi antar petugas, serta menghasilkan rekomendasi untuk peningkatan mutu layanan konsumsi. Temuan ini menunjukkan upaya signifikan dalam meningkatkan kualitas pengawasan pelayanan konsumsi terhadap jemaah haji di UPT Asrama Haji Embarkasi Jakarta.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords: Pengawasan; Pelayanan; Konsumsi; Haji
Subjects: Islam
Divisions: Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Program Studi Manajemen Haji dan Umrah
Depositing User: syahidna fauzan azhim
Date Deposited: 22 Sep 2025 03:37
Last Modified: 22 Sep 2025 03:37
URI: https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/120343

Actions (login required)

View Item View Item