Efisensi biokonversi roti kadaluarsa oleh larva lalat tentara hitam (Hermetia illucens L.)

Utari, Utari (2025) Efisensi biokonversi roti kadaluarsa oleh larva lalat tentara hitam (Hermetia illucens L.). Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati.

Preview	Text (COVER) COVER_UTARI.pdf Download (129kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2_abstrak.pdf Download (526kB) | Preview
Preview	Text (SK BEBAS PLAGIARISM) 3_skbebasplagiarism.pdf Download (3MB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 4_daftarisi.pdf Download (465kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 5_bab1.pdf Download (896kB) | Preview
	Text (BAB II) 6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB III) 7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB IV) 8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text (BAB V) 9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (280kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (909kB)
	Text (LAMPIRAN) 11_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (369kB)

Abstract

Permasalahan volume sampah sisa makanan di Kota Bandung semakin memprihatinkan tiap tahunnya. Salah satu sisa makanan yang sering ditemukan adalah roti kadaluarsa. Penumpukkan sisa makanan roti kadaluarsa yang semakin banyak dapat mengakibatkan pencemaran terhadap lingkungan. Oleh sebab itu, perlu upaya pengolahan sisa makanan yang efektif. Larva lalat tentara hitam (Black Soldier Fly) mempunyai kemampuan untuk mereduksi sampah organic (sisa makanan) dan diubah menjadi biomassa yang dapat dicerna oleh tubuhnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian roti kadaluarsa terhadap pertumbuhan, perkembangan, mortalitas dan efisiensi konversi larva BSF. Penelitian ini terdiri dari tiga perlakuan dan empat kali pengulangan. Perlakuan yang diberikan adalah control (pakan ayam), roti kadaluarsa dan roti kadaluarsa yang difermentasi EM4. Pengamatan dilakukan tiap tiga hari sekali hingga larva berubah 50% menjadi prepupa. Parameter pengamatan yang diamati meliputi bobot biomassa, Panjang larva, berat, indeks pengurangan limbah (WRI/Waste Reduction Index), efisiensi konversi pakan yang dicerna (ECD/Effiency of disgested feed) dan mortalitas BSF. Hasil dari penelitian menunjukkan nilai biomassa BSF tertinggi terdapat pada perlakuan roti kadaluarsa fermentasi (RKF) 17,13 mg, nilai indeks reduksi limbah terdapat pada pakan ayam (K) sebesar 3,06% dan nilai efisiensi konversi pakan yang dicerna (ECD) terdapat pada roti kadaluarsa fermentasi (RKF) sebesar 32,40%. Berdasarkan penelitian ini kualitas terbaik pada pakan yang mudah dicerna terdapat pada perlakuan roti kadaluarsa fermentasi (RF) sehingga dapat disimpulkan bahwa larva BSF mampu mengkonversi sisa makanan roti kadaluarsa fermentasi hal tersebut yang dapat dilihat dari angka pertumbuhan, perkembangan dan efisiensi konversi yang lebih optimal.

Actions (login required)

View Item