Roghodan, Ridho Aprian (2026) Deteksi boraks pada pangan berbasis nanofiber fe3o4/pva-ga/kurkumin dengan instrumentasi sensor gmr. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-1.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-5-6.pdf Download (221kB) | Preview |
|
|
Text (LEMBAR PERNYATAAN)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-2.pdf Download (74kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-9-12.pdf Download (177kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-21-30.pdf Download (188kB) | Preview |
|
|
Text (BAB II)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-31-60.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (BAB III)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-61-91.pdf Download (9MB) | Preview |
|
|
Text (BAB IV)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-92-118.pdf Download (7MB) | Preview |
|
|
Text (BAB V)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-119-120.pdf Download (146kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (LAMPIRAN)
1227030029_Ridho Aprian R_draft final-129-154.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy |
Abstract
Boraks masih sering disalahgunakan pada pangan sehingga diperlukan metode deteksi yang praktis dan kuantitatif. Penelitian ini menguji sensor Giant Magnetoresistance (GMR) berbasis nanofiber Fe3O4/PVA-GA 14% dengan kurkumin terhadap boraks, formalin, NaCl, dan MSG. Hasil menunjukkan sensitivitas tertinggi terhadap boraks sebesar 0,00455 mT/mM. Respons sensor lebih sesuai dengan regresi polinomial, dengan nilai R² 0,9651 pada larutan boraks dan 0,9963 pada ekstrak bakso. Hasil ini menunjukkan sensor GMR tersebut berpotensi digunakan untuk mendeteksi boraks pada pangan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | boraks, kurkumin, nanofiber Fe3O4/PVA-GA; sensor GMR; selektivitas |
| Subjects: | Physics Physics > Instrumentation of Physics Electricity Modern Physics > Molecular Physics Applied Physics |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Fisika |
| Depositing User: | Ridho Aprian Roghodan |
| Date Deposited: | 23 Oct 2026 09:29 |
| Last Modified: | 23 Oct 2026 09:29 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/140366 |
Actions (login required)
 |
View Item |
