Sofariah, Esa (2021) Pembuatan dan karakterisasi komposit Polimer Pati Garut/Karagenan/Gliserol dengan pengikat silang Cacl2 sebagai bahan cangkang kapsul halal. Sarjana thesis, UIN Sunang Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (96kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (60kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
3_daftar isi.pdf Download (67kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
4_bab 1.pdf Download (139kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
5_bab 2.pdf Restricted to Registered users only Download (388kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB III)
6_bab 3.pdf Restricted to Registered users only Download (156kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
7_bab 4.pdf Restricted to Registered users only Download (493kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
8_bab 5.pdf Restricted to Registered users only Download (61kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftar pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (162kB) | Request a copy |
Abstract
Umumnya cangkang kapsul komersial berbahan dasar gelatin yang berasal dari hewan. Penggunaan bahan baku gelatin yang berasal dari hewan menjadi pertimbangan masyarakat muslim di Indonesia, sehingga bahan dasar gelatin tersebut perlu ditinjau informasi kehalalannya. Oleh karena itu dalam penelitian ini digunakan bahan yang bersumber dari tumbuhan sebagai alternatifnya. Sumber bahan kapsul yang dipilih adalah pati garut dan karagenan. Pada penelitian ini telah berhasil dibuat komposit polimer dari pati garut, karagenan, CaCl2 (pengikat silang) dan gliserol (plasticizer). Pembuatan komposit polimer ini dibuat dengan memvariasikan CaCl2 yaitu 1%, 2%, dan 3% dengan tujuan untuk mendapatkan komposit polimer dengan karakteristik yang dapat digunakan sebagai bahan cangkang kapsul halal. Hasil pengujian sifat mekanik komposit polimer terbaik adalah pada konsentrasi CaCl2 3% menghasilkan nilai kuat tarik 6,8 MPa, elongasi 0,041, dan Modulus Young 165,85 MPa. Dari hasil pengukuran FTIR mengkonfirmasi gugus fungsi yang ada pada komposit polimer.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | CaCl2; cangkang kapsul halal; karagenan; kuat tarik; pati garut |
| Subjects: | Islam > Islam and Technology Chemistry and Allied Science > Chemists |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia |
| Depositing User: | Esa Sofariah |
| Date Deposited: | 12 Jan 2022 05:38 |
| Last Modified: | 12 Jan 2022 05:38 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/47765 |
Actions (login required)
 |
View Item |
