Tinjauan Hukum Ekonomi Syariah terhadap proses sertifikasi Halal melalui mekanisme Self Declare

'Ayuni, Rofita Kurrota (2023) Tinjauan Hukum Ekonomi Syariah terhadap proses sertifikasi Halal melalui mekanisme Self Declare. Masters thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text (COVER) 1_cover.pdf Download (88kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) 2_ABSTRAK.pdf Download (179kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR ISI) 3_DAFTAR ISI.pdf Download (199kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 4_BAB I.pdf Download (251kB) | Preview
	Text (BAB II) 5_BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (376kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 6_BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 7_BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (955kB) | Request a copy
	Text (BAB V) 8_BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (132kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 9_DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (200kB) | Request a copy

Abstract

INDONESIA : Self declare dapat melanggar prinsip maqasid syariah. Sebab, tidak semua Pelaku UMK mengunakan bahan yang sudah pasti kehalalalnya dan proses produksi yang terjaga. Hal tersebut, akan mendatangkan keraguan terhadap kepastian halal dan haram suatu produk. Padahal tekait sertifikasi halal dari hulu ke hilir harus di perhatikan, dari mulai bahan yang digunakan, proses produksi, pengemasan, transportasi, distribusi, penjualan atau penyajian hingga sampai kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1) lahirnya gagasan self declare dalam proses sertifikasi halal, (2) self declare dalam sertifikasi halal, (3) proses sertifikasi halal melalui mekanisme self declare ditinjau dari hukum ekonomi syariah. Self declare merupakan perkembangan pada bidang muamalah. Setiap perkembangan pada bidang muamalah harus didasarkan pada prinsip maqasid syariah agar mendatangkan sebuah kemaslahatan. Prinsip maqasid syariah diantaranya yaitu memelihara agama (hifdz al-din), memelihara jiwa (hifdz al-nafs), memelihara keturunan (hifdz al-nasl), memelihara harta (hifdz al-mal) dan memelihara akal (hifdz al-`aql). Penelitian ini menggunakan pendekatan yang yuridis normatif, sedangkan metode penelitian yang digunakan yaitu deskripstif-analitis. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian kualitatif, sedangkan teknik pengumpulan data dalam penelitian ini diantaranya adalah (1) Studi pustaka, (2) Dokumentasi, (3) Wawancara sebagai penguat. Data yang telah terkumpul kemudian dianalisis. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa: 1) Lahirnya gagasan self declare dilatar belakangi oleh beberapa faktor diantaranya biaya, waktu, bahan sederhana dan sudah memiliki sertifikat halal, menjalankan amanat UUD 1945, harapan dapat mempercepat proses sertifikasi halal serta jumlah Pelaku UMK di Indonesia yang sangat besar; 2) Proses sertifikasi halal melalui mekanisme self declare lebih mudah, karena Pelaku Usaha hanya perlu didampingi oleh Pendamping PPH tanpa harus melakukan pemeriksaan di LPH dengan memenuhi kriteria self declare dan kriteria Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH); 3) Self declare memenuhi kelima prinsip maqasid syariah, self declare memberikan kepastian hukum terkait halal dan haram karena self declare hanya menjembatani bahan yang digunakan sudah dinyatakan halal maka produk turunannya juga halal berdasarkan kaidah اَلتَّابِعُ تَابِعٌ dan terdapat bukti yang mutlak terkait halal dan haram yaitu dengan ikrar, dokumen SJPH dan juga kesaksian oleh Pendamping PPH berdasarkan kaidah الْبَيِّنَةُ حُجَّةٌ مُتَعَدِّيَةٌ وَالْإِقْرَارُ حُجَّةٌ قَاصِرَةٌ. INGGRIS : Self declare can violate the principles of maqasid sharia. This is because not all micro and small businesses use materials that are certain to be halal and the production process is maintained. This, will bring doubts about the certainty of halal and haram of a product. In fact, with regard to halal certification from upstream to downstream, attention must be paid, starting from the materials used, the production process, packaging, transportation, distribution, sales or presentation to consumers. This study aims to analyze (1) the birth of the idea of self declare in the halal certification process, (2) self declare in halal certification, (3) the halal certification process through a self declare mechanism in terms of sharia economic law. Self declare is a development in the field of muamalah. Every development in the field of muamalah must be based on the principles of maqasid sharia in order to bring benefit. The principles of maqasid sharia include preserving religion (hifdz al-din), preserving the soul (hifdz al-nafs), preserving offspring (hifdz al-nasl), preserving wealth (hifdz al-mal) and preserving reason (hifdz al-`aql). This study uses a normative juridical approach, while the research method used is descriptive-analytical. The type of research used in this study is a type of qualitative research, while the data collection techniques in this study include (1) literature study, (2) documentation, (3) interviews as reinforcement. The data that has been collected is then analyzed. The results of this study show that: 1) The emergence of the idea of self-declaring was motivated by several factors including cost, time, simple materials and already having a halal certificate, carrying out the mandate of the 1945 Constitution, the hope of speeding up the halal certification process and the number of micro and small business actors in huge Indonesia; 2) The process of halal certification through the self-declare mechanism is easier, because Business Actors only need to be accompanied by Halal product Process Facilitators without having to carry out inspections at Halal inspection agencies by fulfilling the self-declare criteria and the criteria for the Halal Product Assurance System; 3) Self-declare fulfills the five maqasid sharia principles, self-declare provides legal certainty regarding halal and haram because self-declare only bridges the materials used that have been declared halal, so the derivative products are also halal based on the rules of اَلتَّابِعُ تَابِعٌ and there is absolute evidence regarding halal and haram, namely by pledges, documents on the halal product guarantee system and also testimonials by the Assistant Processing Halal products based on the principles of الْبَيِّنَةُ حُجَّةٌ مُتَعَدِّيَةٌ وَالْإِقْرَارُ حُجَّةٌ قَاصِرَةٌ. ARAB : التصريح الذاتي يمكن أن ينتهك مبادئ المقاصد الشريعة. هذا لأنه لا تستخدم جميع الشركات الصغيرة والمتناهية الصغر موادًا من المؤكد أنها حلال ويتم الحفاظ على عملية الإنتاج. هذا ، سوف يثير الشكوك حول يقين الحلال والحرام للمنتج. في الواقع ، فيما يتعلق بشهادة الحلال من المنبع إلى المصب ، يجب إيلاء الاهتمام ، بدءًا من المواد المستخدمة ، وعملية الإنتاج ، والتعبئة ، والنقل ، والتوزيع ، والمبيعات أو العرض للمستهلكين تهدف هذه الدراسة إلى تحليل (1) ولادة فكرة الإعلان الذاتي في عملية إصدار الشهادات الحلال ، (2) الإعلان الذاتي في شهادة الحلال ، (3) عملية إصدار الشهادات الحلال من خلال آلية الإعلان الذاتي من حيث الشريعة الاقتصادية إعلان الذات هو تطور في مجال المعامله. يجب أن يقوم كل تطور في مجال المعامله على مبادئ مقاصد الشريعة من أجل تحقيق المنفعة. من مبادئ مقاصد الشريعة: حفظ الدين ، حفظ النفس ، حفظ النسل ، حفظ المال ، حفظ العقل. عقل) تستخدم هذه الدراسة المنهج القانوني المعياري ، في حين أن طريقة البحث المستخدمة هي المنهج الوصفي التحليلي. نوع البحث المستخدم في هذه الدراسة هو نوع من البحث النوعي ، بينما تشمل تقنيات جمع البيانات في هذه الدراسة (1) دراسة الأدب ، (2) التوثيق ، (3) المقابلات كتعزيز. ثم يتم تحليل البيانات التي تم جمعها تشير نتائج هذه الدراسة إلى ما يلي: 1) كان ظهور فكرة الإعلان عن الذات مدفوعاً بعدة عوامل منها التكلفة والوقت والمواد البسيطة وحصولها بالفعل على شهادة الحلال ، تنفيذاً لولاية دستور عام 1945 ، و الأمل في تسريع عملية إصدار الشهادات الحلال وعدد أصحاب المشاريع الصغيرة والصغار في إندونيسيا وهو عدد كبير جدًا ؛ 2) تعتبر عملية إصدار الشهادات الحلال من خلال آلية التصريح الذاتي أسهل ، لأن الجهات الفاعلة التجارية تحتاج فقط إلى أن تكون مصحوبة بميسري عمليات المنتجات الحلال دون الحاجة إلى إجراء عمليات تفتيش في وكالات فحص الحلال من خلال استيفاء معايير الإعلان الذاتي ومعايير نظام ضمان المنتجات الحلال ؛ 3) يفي الإعلان الذاتي بمبادئ الشريعة المقاصدية الخمسة ، ويوفر التصريح الذاتي اليقين القانوني فيما يتعلق بالحلال والحرام لأن التصريح الذاتي لا يربط سوى المواد المستخدمة التي تم الإعلان عن أنها حلال ، وبالتالي فإن المنتجات المشتقة هي أيضًا حلال استنادًا إلى قواعد اَلتَّابِعُ تَابِعٌ وهناك أدلة مطلقة تتعلق بالحلال والحرام ، وهي التعهدات والمستندات على نظام ضمان المنتجات الحلال وأيضًا شهادات مساعدي العمليات للمنتجات الحلال بناءً على مبادئ الْبَيِّنَةُ حُجَّةٌ مُتَعَدِّيَةٌ وَالْإِقْرَارُ حُجَّةٌ قَاصِرَة

Actions (login required)

View Item