Sintesis dan karakterisasi bio-polybag dari kitosan selongsong pupa Black Soldier Fly (BSF) dengan variasi jenis plasticizer dan penambahan pati kulit singkong

Kirana, Sofia (2024) Sintesis dan karakterisasi bio-polybag dari kitosan selongsong pupa Black Soldier Fly (BSF) dengan variasi jenis plasticizer dan penambahan pati kulit singkong. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

	Text (COVER) 1_cover.pdf Restricted to Registered users only Download (202kB)
	Text (ABSTRAK) 2_abstrak.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB)

Abstract

Bioplastik merupakan plastik yang terbuat dari polimer alam yang dapat terdegradasi oleh aktivitas mikroorganisme. Kitosan merupakan salah satu polimer alam yang dapat dijadikan bahan dasar bioplastik. Salah satu sumber kitosan dapat diperoleh dari selongsong pupa Black Soldier Fly (BSF). Namun, penggunaan kitosan dalam aplikasinya memiliki kelemahan yaitu kurang kuat, kaku, dan kurang elastis. Sehingga untuk meningkatkan sifat bioplastik dilakukan paduan dengan polimer lain yaitu pati kulit singkong dan penambahan plasticizer. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh penambahan jenis plasticizer terhadap sifat fisik, sifat mekanik, dan biodegradabilitas bioplastik berbahan dasar kitosan dari selongsong pupa BSF dengan penambahan pati kulit singkong. Tahap penelitian meliputi isolasi kitosan pupa BSF, isolasi pati kulit singkong, karakterisasi kitin dan kitosan BSF, karakterisasi pati, serta sintesis bioplastik dengan variasi plasticizer yaitu tanpa plasticizer, PEG 400, gliserol, dan sorbitol. Karakteristik bio-polybag dianalisis menggunakan beberapa parameter meliputi ketebalan, daya serap dan ketahanan air, kadar air, kuat tarik, persen elongasi, biodegradabilitas, analisis gugus fungsi menggunakan Fourier Transform Inframerah Spectrometer (FTIR), dan analisis morfologi bio-polybag menggunakan Scanning Electron Microskopi (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan variasi plasticizer memberikan pengaruh yang berbeda terhadap karakteristik bio-polybag. Sorbitol merupakan plasticizer dengan hasil karakteristik bioplastik terbaik yang memperoleh ketebalan sebesar 0,114±0,002 mm, daya serap air sebesar 21,92±0,04%, ketahanan air sebesar 78,08±0,04%, kadar air sebesar 20,38±0,029, kuat tarik sebesar 23,082±0,585 MPa, persen elongasi sebesar 74±6,918%, dan biodegradabilitas sebesar 94,69±0,20%. Spektrum FTIR menunjukkan kemiripan bilangan gelombang antara bioplastik yang disintesis dengan bahan baku penyusunnya yaitu kitosan dan pati dengan sedikit pergeseran bilangan gelombang. Morfologi permukaan bioplastik yang tidak rata menunjukkan homogenitas yang rendah.

Actions (login required)

View Item