Pembelajaran berbasis proyek terintegrasi STREAM (Science, Technology, Religion, Engineering, Arts, Mathematics) dalam pembuatan jelly untuk meningkatkan literasi halal dan kreativitas peserta didik pada materi koloid

Sa'diah, Fitri Yati (2025) Pembelajaran berbasis proyek terintegrasi STREAM (Science, Technology, Religion, Engineering, Arts, Mathematics) dalam pembuatan jelly untuk meningkatkan literasi halal dan kreativitas peserta didik pada materi koloid. Masters thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Preview	Text 1_cover.pdf Download (376kB) | Preview
Preview	Text 2_abstrak.pdf Download (341kB) | Preview
Preview	Text 3_skbebasplagiarism.pdf Download (372kB) | Preview
Preview	Text 4_daftarisi.pdf Download (290kB) | Preview
Preview	Text 5_bab1.pdf Download (470kB) | Preview
	Text 6_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text 7_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (840kB) | Request a copy
	Text 8_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text 9_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (348kB) | Request a copy
	Text 10_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (464kB) | Request a copy
	Text 11_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Rendahnya literasi halal dan kreativitas siswa menunjukkan perlunya pendekatan pembelajaran yang integratif dan aplikatif. Pembelajaran yang masih bersifat teoritis dan tidak dihubungkan dengan kehidupan nyata membuat siswa kesulitan memahami konsep kimia yang bersifat abstrak. Rendahnya literasi halal menjadi masalah nyata dalam kehidupan, sehingga diatur dalam UU No. 33 2014 untuk mengatur sertifikasi halal produk di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangan pembelajaran berbasis proyek terintegrasi STREAM melalui pembuatan jelly untuk meningkatkan literasi halal dan kreativitas siswa pada materi koloid. Metode penelitian menggunakan R&D tahapan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate). Partisipan penelitian yaitu siswa, guru, validator, dan observer. Analisis penelitian meliputi lembar validasi, observasi keterlaksanaan, tes literasi halal, rubrik kreativitas, dan angket refleksi. Hasil menunjukkan perangkat sangat valid (0,87), keterlaksanaan pembelajaran sangat baik ≥ 87,5%. Literasi halal mengalami peningkatan nilai N-gain lebih besar pada kelas eksperimen 0,67, dibandingkan kelas kontrol 0,31. Level kreativitas kategori Expressing 62% dan Exceliing 32%. Refleksi pembelajaran tertinggi pada aspek Finding 94,6%. Melalui implementasi pembelajaran berbasis proyek terintergasi STREAM, siswa mampu memahami konsep ilmiah yang berkaitan dengan kehidupan nyata serta memiliki kesadaran terhadap konsumsi produk halal. Temuan ini juga mendukung program sertifikasi halal nasional di Indonesia serta implementasi Kurikulum Merdeka untuk mendukung pembelajaran abad 21.

Actions (login required)

View Item