Desain Problem-Based Learning (PBL) terintegrasi STREAM untuk meningkatkan keterampilan berpikir kritis dan literasi kesehatan peserta didik pada pembuatan minuman bunga telang (Clitoria ternatea)

Nurhayati, Nunung (2026) Desain Problem-Based Learning (PBL) terintegrasi STREAM untuk meningkatkan keterampilan berpikir kritis dan literasi kesehatan peserta didik pada pembuatan minuman bunga telang (Clitoria ternatea). Masters thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

	Text (COVER) COVER.pdf Download (204kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (449kB)
	Text (KETERANGAN BEBAS PLAGIARISM) Surat Keterangan Bebas Plagiarisme.pdf Download (444kB)
	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (566kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (339kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (495kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (166kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (464kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (37MB) | Request a copy

Abstract

Rendahnya keterampilan berpikir kritis dan literasi kesehatan peserta didik menjadi salah satu permasalahan dalam pembelajaran Biologi. Kondisi tersebut menunjukkan perlunya desain pembelajaran yang kontekstual, integratif, dan mampu menghubungkan konsep Biologi dengan permasalahan kesehatan dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan desain model Problem-Based Learning (PBL) terintegrasi STREAM untuk meningkatkan keterampilan berpikir kritis dan literasi kesehatan peserta didik pada pembuatan minuman bunga telang (Clitoria ternatea). Penelitian menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model pengembangan ADDIE. Data penelitian diperoleh melalui validasi instrumen, observasi keterlaksanaan pembelajaran, tes keterampilan berpikir kritis, kuesioner literasi kesehatan, serta angket refleksi peserta didik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain PBL terintegrasi STREAM dinyatakan layak dan keterlaksanaan pembelajaran berlangsung sangat baik. Keterampilan berpikir kritis diukur melalui lima indikator. Hasil penelitian menunjukkan keterampilan berpikir kritis mengalami peningkatan dengan N-Gain sebesar 0,73 dalam kategori tinggi. Peningkatan tertinggi pada indikator analisis argumen (N-Gain 0,81). Sementara peningkatan terendah pada indikator pemecahan masalah dan pengambilan keputusan (N-Gain 0,62) kategori sedang. Capaian literasi kesehatan rata-rata 74,75% dengan kategori tinggi. Capaian tertinggi pada indikator mengakses informasi kesehatan (77%) dan capaian terendah pada indikator memahami informasi kesehatan (72%). Refleksi peserta didik melalui 4F (Fact, Feeling, Finding, Future) menunjukkan kategori sangat baik pada seluruh aspek. Model PBL terintegrasi STREAM layak digunakan dan dapat meningkatkan keterampilan berpikir kritis serta literasi kesehatan peserta didik.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	bunga telang, keterampilan berpikir kritis, literasi kesehatan, Problem-Based Learning, sistem pertahanan tubuh, STREAM
Subjects:	Educational Institutions, Schools and Their Activities > Project Methods
Divisions:	Pascasarjana Program Magister > Program Studi Tadris Ilmu Pengetahuan Alam
Depositing User:	Nunung Nurhayati
Date Deposited:	09 Oct 2026 03:06
Last Modified:	09 Oct 2026 03:06
URI:	https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/143982

Actions (login required)

View Item