Pengaruh mutasi terarah pada protease dari genus Vibrio terhadap aktivitas proteolitik

Salsabila, Hasna (2022) Pengaruh mutasi terarah pada protease dari genus Vibrio terhadap aktivitas proteolitik. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

[img]
Preview
Text (COVER)
1_cover.pdf

Download (196kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf

Download (215kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3_daftarisi.pdf

Download (220kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf

Download (184kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB I)
4_bab1.pdf

Download (247kB) | Preview
[img] Text (BAB II)
5_bab2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (737kB) | Request a copy
[img] Text (BAB III)
6_bab3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (232kB) | Request a copy
[img] Text (BAB IV)
7_bab4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (918kB) | Request a copy
[img] Text (BAB V)
8_bab5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (197kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (378kB) | Request a copy

Abstract

Protease menjadi salah satu enzim komersial yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan banyak dimanfaatkan dalam bidang teknologi maupun industri baik di industri pangan maupun non pangan. Protease dari bakteri genus Vibrio merupakan salah satu enzim yang banyak diteliti karena digunakan pada sektor perikanan dalam pembuatan kandidat vaksin untuk mencegah penyakit vibriosis. Tujuan dari studi literatur ini adalah untuk menganalisis pengaruh mutasi terarah pada protease dari bakteri genus Vibrio menggunakan metode mutasi terarah yang dilakukan dengan PCR (Polymerase Chain Reaction). Penelitian ini bersifat kualitatif dengan menggunakan data sekunder dari beberapa jurnal-jurnal rujukan. Data menunjukkan bahwa mutasi pada protease memiliki pengaruh terhadap aktivitas spesifik protease. Mutasi terarah pada situs aktif protease mengakibatkan hilangnya seluruh aktivitas proteolitik. Mutasi terarah pada situs pengikat zink mengakibatkan adanya penurunan aktivitas proteolitik secara signifikan, sedangkan mutasi terarah pada situs pengikat substrat tidak mengalami penurunan aktivitas proteolitik seluruhnya.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords: aktivitas protease; mutasi terarah; Polymerase Chain Reaction (PCR); protease; Vibrio
Subjects: Biochemistry
Biochemistry > Miscellaneous Biochemicals
Biochemistry > Biochemical Genetics
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia
Depositing User: hasna salsabila nurkholid
Date Deposited: 06 Feb 2023 08:02
Last Modified: 06 Feb 2023 08:02
URI: https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/64319

Actions (login required)

View Item View Item