Salsabila, Hasna (2022) Pengaruh mutasi terarah pada protease dari genus Vibrio terhadap aktivitas proteolitik. Sarjana thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
|
Text (COVER)
1_cover.pdf Download (196kB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf Download (215kB) | Preview |
|
|
Text
3_daftarisi.pdf Download (220kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf Download (184kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
4_bab1.pdf Download (247kB) | Preview |
|
![[img]](https://digilib.uinsgd.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
5_bab2.pdf Restricted to Registered users only Download (737kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB III)
6_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (232kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
7_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (918kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
8_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (197kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (378kB) | Request a copy |
Abstract
Protease menjadi salah satu enzim komersial yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan banyak dimanfaatkan dalam bidang teknologi maupun industri baik di industri pangan maupun non pangan. Protease dari bakteri genus Vibrio merupakan salah satu enzim yang banyak diteliti karena digunakan pada sektor perikanan dalam pembuatan kandidat vaksin untuk mencegah penyakit vibriosis. Tujuan dari studi literatur ini adalah untuk menganalisis pengaruh mutasi terarah pada protease dari bakteri genus Vibrio menggunakan metode mutasi terarah yang dilakukan dengan PCR (Polymerase Chain Reaction). Penelitian ini bersifat kualitatif dengan menggunakan data sekunder dari beberapa jurnal-jurnal rujukan. Data menunjukkan bahwa mutasi pada protease memiliki pengaruh terhadap aktivitas spesifik protease. Mutasi terarah pada situs aktif protease mengakibatkan hilangnya seluruh aktivitas proteolitik. Mutasi terarah pada situs pengikat zink mengakibatkan adanya penurunan aktivitas proteolitik secara signifikan, sedangkan mutasi terarah pada situs pengikat substrat tidak mengalami penurunan aktivitas proteolitik seluruhnya.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | aktivitas protease; mutasi terarah; Polymerase Chain Reaction (PCR); protease; Vibrio |
| Subjects: | Biochemistry Biochemistry > Miscellaneous Biochemicals Biochemistry > Biochemical Genetics |
| Divisions: | Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia |
| Depositing User: | hasna salsabila nurkholid |
| Date Deposited: | 06 Feb 2023 08:02 |
| Last Modified: | 06 Feb 2023 08:02 |
| URI: | https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/64319 |
Actions (login required)
 |
View Item |
